Carne nello svezzamento: Consigli.
La carne è una preziosa fonte di proteine e ferro e se in famiglia viene cucinata e proposta regolarmente, è naturale che i genitori si chiedano quando la potranno far mangiare anche ai loro figli che hanno iniziato lo svezzamento.
Quando dare la carne ai neonati?
La carne può essere offerta a partire dai 6 mesi di età. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di proseguire l'allattamento esclusivo al seno fino ai 6 mesi, poi il latte non è più sufficiente a garantire all'organismo in crescita tutti i nutrienti indispensabili, e il ferro è uno di questi. Quindi nel momento in cui iniziamo lo svezzamento, possiamo inserire la carne, frullata o omogeneizzata, all'interno delle pappe o dei purea che prepareremo.
In che quantità?
All'inizio dello svezzamento basterà aggiungere mezzo vasetto di omogeneizzato di carne alla pappa per poi aumentare le dosi mese dopo mese. Per quanto riguarda la carne fresca si può iniziare con 30 grammi per poi aumentare.
Quante volte a settimana dare la carne nello svezzamento?
La carne va proposta 3-4 volte alla settimana, e mai due volte nella stessa giornata.
Quale tipo di carne è la più adatta ai neonati e nello svezzamento?
Dobbiamo certamente preferire le carni bianche, quindi:
• pollo;
• tacchino;
• coniglio;
• vitello.
Perfetti i petti di pollo e di tacchino, ma anche un filetto primo taglio di vitello.
Carne nell'autosvezzamento
L'autosvezzamento è una modalità di introduzione ai cibi solidi e semisolidi che mette al centro il bambino e la sua curiosità nei confronti del cibo. Il piccolo deve star seduto a tavola insieme al resto della famiglia e può assaggiare tutto ciò che mangiano gli altri, a patto di sminuzzare e tagliare in piccoli pezzetti gli alimenti. Questo approccio fa sì che tutta la famiglia cambi le proprie abitudini alimentari in virtù di una dieta più sana, equilibrata e variegata.
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